Plantando las aromáticas

Junto al huerto de hortalizas se ha dejado una zona para aromáticas.

¿Por qué poner aromáticas? Las plantas aromáticas aportan multitud de beneficios a nuestro huerto, por ejemplo aumentan la biodiversidad, atraen polinizadores, controlan plagas,… y además estimulan los sentidos:

1. Olfato: Como su nombre indica… todas desprenden un aroma característico y muy agradable. En realidad no hacen falta materiales sofisticados para aprender a distinguir olores, ¡con la naturaleza es suficiente!
2. Tacto: Algunas de las plantas aromáticas son muy similares a la vista. Pero al tocar sus hojas… hallamos diferencias.
3. Sabor: Usar plantas aromáticas para cocinar es una excelente opción. Podemos convertir los platos “más aburridos” en algo divertido y sano a la vez.
4. Vista: La mayoría de plantas aromáticas son de hoja verde pero si nos fijamos atentamente podemos observar sus diferencias. Algunas tienen hojitas pequeñas, otras más grandes, algunas son de un tono verde más claro, otras de un tono más oscuro… Fijarnos en esas pequeñas diferencias es todo un aprendizaje y además aprenderán a valorar las plantas y su belleza.

El pasado 14 de diciembre se estuvieron plantando romero, tomillo, melisa, lavanda, perejil, orégano, menta, hierbabuena,...

El antes y el después

A continuación se muestra la zona del huerto tras echar la tierra de labor y, debajo, una vez incorporada la materia orgánica, instalado el riego por goteo y sembrado las semillas y plantado las plántulas.
¡Ahora que empiecen a germinar y a crecer ! 😄

Plantando el huerto de invierno

El ser humano desde sus comienzos ha utilizado la naturaleza para su supervivencia, desde la domesticación de plantas en la agricultura, pasando por la elaboración de medicinas con derivados de plantas, hasta el uso terapéutico del contacto directo con el medio natural. Numerosos estudios proponen la afinidad que los seres humanos tienen con la naturaleza guarda sus raíces en nuestra biología. Observar cómo una semilla se transforma en planta con sus flores y sus frutos, es contemplar el milagro de la vida realizado con nuestras propias manos.

Numerosos estudios constatan la evidencia de que el contacto con las plantas es directamente beneficioso para la salud de las personas, así como la adquisición o recuperación de habilidades físicas, cognitivas, emocionales y sociales, que permitan a la persona alcanzar la máxima autonomía personal y su integración.

Una vez instalado el riego por goteo (método muy eficiente para la aplicación del agua),  los/as alumnos/as del Colegio La Esperanza, ayudados por los/las monitores/as, se pusieron manos a la obra con la implantación del huerto de invierno (fecha de plantación 21 de noviembre de 2017).

Pusieron guisantes, habas, rabanitos, zanahorias, ajos, coliflores, acelgas, espinacas, fresas y alcachofas.

   

Preparando la zona del huerto

La zona del huerto, una vez que se retiró la arena y se rellenó de tierra de labor, se procedió a su acondicionamiento aportando materia orgánica e incorporándola al suelo.

Diseño del huerto: Elección de los cultivos

JUSTIFICACIÓN.

El huerto tendrá una doble especialización: la hortícola y la terapéutica.

Se parte de los beneficios inherentes que se obtienen del contacto del ser humano con la naturaleza, que equilibran y mejoran la calidad de vida, siendo muchos los beneficios que se obtienen con el huerto, tal como avalan diversos estudios científicos, como por ejemplo: estimula la movilidad, la memoria y la capacidad de atención; disminuye la ansiedad, mejora  el manejo de la frustración y de la ira, ayuda a desarrollar la paciencia y la responsabilidad, estimulación sensorial completa (vista, oído, tacto, olfato y gusto), se incrementa de la sensación de bienestar,…

En los cultivos elegidos se ha tenido en cuenta el factor terapéutico que se quiere obtener.

Además la elección de los cultivos y el diseño se ha realizado teniendo en cuenta las características de las plantas y sus necesidades: exigencias de nutrientes por parte de las plantas, parte aprovechable de los cultivos, asociaciones de cultivos favorables (previenen y evitan problemas sanitarios en el huerto, unas especies se benefician de los efectos de las otras, se repelen plagas, se mejora el rendimiento del huerto,…)

Cultivos propuestos:

ZONA DE AROMÁTICAS: Romero, Tomillo, Lavanda, Melisa, Orégano, hierbabuena, menta,…

* Clasificación de las hortalizas según la parte de la planta que nos comemos: 

Nos comemos las HOJAS (absorben sobre todo nitrógeno):

Familia Quenopodiáceas: acelgas y espinacas

Familia Compuestas: lechugas

Familia Crucíferas: Coles, brócoli, coles de Bruselas,...

Nos comemos las RAÍCES (absorben sobre todo potasio):

Familia Liliáceas: ajos, cebollas

Familia Umbelíferas: zanahorias y rábanos

Cultivos mejorantes. Nos comemos el FRUTO

Familia de las Leguminosas (guisantes y habas)

Nos comemos el FRUTO* (absorben sobre todo fósforo):

Familia Cucurbitáceas*: calabacines, pepinos, calabaza

Familia Solanáceas*: tomates, pimientos, berenjena

*Estos cultivos son de ciclo de verano (se plantarán dentro del invernadero)

Cultivos plurianuales: Alcachofas y fresas.

Diseño del huerto: Dimensiones de la zona del huerto

El huerto escolar se encuentra dentro de las instalaciones del Centro de Educación Ntra. Sra. de la Esperanza.  

Se ha implantado en una zona que antes estaba con arena, la cual se retiró y se rellenó con tierra fértil mezclada con estiércol.


En el extremo norte-oeste del rectángulo se colocará un invernadero de poliuretano de manera perpendicular y anexo al mismo se implantará la zona de huerto al aire libre, tal cual se detalla en el siguiente esquema: